Acı yaz çimi ile haşlanmış yumurta uygulaması 1 Toprak yumurtalarını buzdolabından çıkarıp yıkayın ve oda sıcaklığında ısıtın. Taze olsa daha iyi olur, buzdolabından çıkarıp haşlarsanız yumurta kolayca kırılır.
2 Pelin ağacının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Acı bir yaz çimi temiz seçin, daha sonra yıkayın
4 Kuzukulağı detay çizimi
5 Kuzukulağı detay haritası
6 Tencereye pelin ve acı yaz çimi koyun ve uygun miktarda su kaynatın.Su kaynadıktan sonra oda sıcaklığına ısıtılmış yumurtaları koyun ve yumurtaların üzerini örtün. Daha sonra kısık ateşte 5-7 dakika pişirmeye devam edin. Bizim evde yetiştirdiğimiz yumurtalar nispeten küçüktür ve genellikle 5 dakika kaynatılır, böylece pişmiş yumurtalar sadece pişirilir ve çok yumuşak olur.
7 Haşlanmış yumurtaları hemen soğuk suya koyun ve ısınana ve ısınmayana kadar soğutun, ardından tabakta servis edilebilir. Bitiremezseniz kaynamış acı yaz çimi suyuna koyup ıslatın, ısıtmak isterseniz yiyebilirsiniz.
