Ekşi çorbada nilüfer kökü ile kızarmış tavuk kanatları - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve ikiye bölün.
2. Tencereye 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve uygun miktarda su ekleyin, ardından beyazlatılmış suya tavuk kanatlarını ekleyin.
3. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın
4. Lotus kökü kayışlarını hazırlayın
5. Sarımsakları kıyın, sarı fener acı sosu hazırlayın ve darı biber ve frenk soğanı küçük parçalar halinde doğrayın
6. Tavada yağı ısıtın, güzel kokulu tereyağını kızartmak için kıyılmış sarımsak ve sarı fener biber sosu ekleyin
7. Tavuk kanatlarını ekleyin ve bir süre kavurun
8. Lotus kökü, su, şeker ve beyaz biberi yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
9. Kapağı açın ve suyu toplamak için tuz ekleyin
10. Darı biber ve yeşil soğan serpin
11. Bitmiş ürün
