Rezene Domuz Mantısı - Yemeği
"Rezenenin özel bir kokusu vardır, bazıları çok sever, ancak bazıları kabul edemez. Börek dolgusu için lezzetlidir. Rezenenin tadını seviyorsanız deneyebilirsiniz Oh, çok güzel kokulu, eşsiz, özel bir tadı var. " Malzemeler
- un 300 gram
- Yumurta akı 1 parça
- tuz 1 küçük çay kaşığı
- Shimizu 150 ml
- Domuz göbeği 480 gram
- Rezene 1 parça
- Et sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una tuz ekleyin, iyice karıştırın, yumurta akı ile çırpın.
-
2 Yavaşça su ekleyin ve topak oluşturmak için karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline gelmek için 10 dakika yoğurun, üzerini kapatın ve 30 dakika uyandırın.
-
3 Dolguyu hazırlamak için uyanma vakti: domuz göbeğini küçük parçalara ayırın ve bir pişirme makinesi ile kıyma haline getirin.
-
4 Rezeneyi yıkayın ve kıyın.
-
Rezeneyi kıymaya ekleyin ve et sosunu dökün.
-
6 Kıymayı tek yönde karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
7 Uyanık hamura biraz un ekleyin ve bir süre yoğurun, küçük bir parça alıp uzun bir şerit halinde yoğurun ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
-
8 Börek sarmalayıcılarını açın.
-
9 Hamur paketini alın ve hamur tatlısı yapmak için üzerine biraz et koyun.
-
10 Tüm köfteleri sarın.
-
Köfteleri tencereye koyun ve yemeden önce pişirin.
