Malzemeler
Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, pirinç sirkesi, biber turşusu, 1 sarımsak, 2 diş, 1 arpacık
Soğuk lotus kökü dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lotus kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin ve biraz sirke ile suya batırın.
3 Biber turşusu rendeleyin.
4 Sarımsakları ince ince doğrayın.
5 Yeşil soğanı kesin.
6 Bir kaseye biber turşusu, diş sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı koyun ve pirinç sirkesini ekleyin.
7 Şeker ekleyin.
8 Bir tutam tuz ekleyin.
9 Biraz susam yağı dökün.
10 Karışımı eşit olarak karıştırın.
11 Bir tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından soğuk suyu alın ve suyu boşaltın.
12 Lotus kökü dilimlerini tabağa koyun.
13 Suyu lotus kökü dilimlerine dökün.
-
- Biberli tavada kızartılmış tavuk
-
- Domuz İpi Yuvarlak Ekmek
-
- Yumurta Kabuğu ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Yeşil Soğan Kokulu Pirinç Tofu Muhallebi
-
- Pırasa yosunu ile taze kalamar
-
- Biber doğrayın
-
- Siyah Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökleri
-
- Havuçlu Mısır Kemik Çorbası
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Çıtır pirinç
-
- Elma ve Yeşil Yulaf lapası
-
- Zencefilli Börülce
