Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
kaynayan su
75 g
soğuk su
135 g
Aksesuarlar: Pırasa, kurutulmuş soya peyniri, erişte, kuru karides, tuz, sıvı yağ, beyaz biber, susam yağı
Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Hamur yapmak için un ve su ekleyin.
2 Yavaşça yoğurduktan sonra, streç film ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
3 Pırasa ve fasulyeleri temizleyin.
4 Erişteyi yumuşatmak için ılık suda bekletin.
5 Kurutulmuş karidesleri suya batırın.
6 Kurutulmuş tofu küp şeklinde doğrayın.
7 Pırasayı doğrayın.
8 Şehriye ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.
9 Tavaya yağı koyun, kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve kızartın.
10 Sonra kızartmak için fanlar ekleyin.
11 Son olarak, kurutulmuş karidesleri ve frenk soğanı ekleyin, hafifçe karıştırın ve tuz ekleyin.
12 Son olarak biraz beyaz biber ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
13 Uyanık hamuru uzun şeritler halinde açın ve aynı boyutta küçük parçalara bölün.
14 Küçük bir iksir alın, oklava ile daire şeklinde yuvarlayın ve uygun miktarda dolgu maddesi koyun.
15 Deriyi ikiye katlayın.
16 Deseni sıkıştırın.
17 Hepsini yapın.
18 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, pırasayı bir araya getirin ve orta ile düşük arasında ısıtın.
19 Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın.
-
- Üzümlü Tost
-
- Karides Derisi Domates Jambonlu Erişte
-
- beze
-
- Hindistan cevizli pamuklu kek (su banyosu yöntemi)
-
- Tuzlu Deniz Tarağı Kralı
-
- Süper kremalı reçelli kurabiye
-
- Bakla Yumurta Damla Çorbası
-
- Izgara mısır gevreği
-
- Fincan kek
-
- Barbekü Soslu Domuz Eti
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Geliştirilmiş erişte
