KLIM 3490B Şef Makinesi Tost - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın. Yüksek glütenli un için en iyisi Baiyan. Çok fazla un denedim. Sadece Baiyan en iyisi.İnce dokusu ve ince dokusu var.
Tereyağı yanında sırayla diğer malzemeler de pişirme makinesine konur (önce şeker ve süt ve yumurtaları, ardından un, maya ve tuzu ilave edin)
Yukarıdaki malzemeleri şefin makinesinin ilk dişlisinde yaklaşık 5 dakika yoğurun, ardından tereyağı ekleyin ve ikinci viteste 10 dakika, ardından üçüncü viteste 10 dakika yoğurun.
İnce bir film yapacak
Hamuru streç filmle örtün ve 5 dakika dinlendirin.
Daha sonra 3 hamura bölün, yeniden şekillendirin ve streç filmle örtün ve bastırıldığında hamur geri dönmeyene kadar 15 dakika bekletin.
Yeniden şekillendirin, düz döndürün ve toplayın
3'e dönüş
Mayalanmaya başlar ve kalıbın% 80'i dolduğunda fırına koyulabilir Fırınım 180 derece, 40-45 dakika, orta ve alt kullanıyor
Pişirdikten sonra hemen çıkarın ve hemen çıkarın (Fotoğrafı fırından yeni çıkarmayı unuttum)
Fırçalanmış, yırtarak yenebilir
Çok hassas organizasyon
Şef makinem, ilk başta güzelliğinden etkilendim, ancak daha sonra kalitenin de çok iyi olduğunu, bir saat boyunca kesintisiz olabileceğini ve filmin hızlı bir şekilde yayınlandığını gördüm.
