Kızılcık Dolandırıcılığı (hafif krema tüketimi) - Yemeği
Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
Una şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Tereyağı ekleyin ve topak haline gelinceye kadar yoğurun.
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir yumurtayı çırpın, yumurta sıvısının yarısını dökün (diğer yarısı fırına girmeden hamurun üzerine fırçalanır), buradaki hamur biraz kuru olur, unun ıslaklığına göre süt ekleyin Kızılcıkları ekleyip elle yoğurun ve hamur hazırlanır.
Hamuru açmak için bir oklava kullanın, sadece açın, aşırıya kaçmayın, sonra ikiye katlayın ve tekrar açın, iki kez tekrarlayın. Yaklaşık 1 ila 1,5 cm kalınlığında yuvarlayın, bir üçgen şeklinde kesmek için bir bıçak kullanabilirsiniz, ayrıca bir çiçek şekli yapmak için bir kalıp da kullanabilirsiniz, daireye basmak için bir bardak kullanıyorum, şekil keyfi.
Şekle basarken fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtabilir ve fırına girmeden önce yumurta sıvısını fırçalayabilirsiniz.
15 dakika boyunca 200 derece, hamurun üç ila beş dakika içinde hızla büyüdüğünü ve uzadığını görebilirsiniz.
Son beş dakika içinde renklilik gözlemlenebiliyor, bu kromatiklikte sıcaklığı 180 dereceye düşürüyorum.
Taze pişmiş, ılık ve yumuşak çörekler yatay olarak bölünebilir, ikiye bölünebilir ve bol miktarda tatlı veya taze krema ile bulaşabilir. Tabii ki tembelim Bu tarif, doğrudan yenilebilmesi için makul miktarda şeker ekler.
