Mısır unu
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Yardımcı maddeler Kırmızı hurma, doğru miktarda maya, doğru miktarda karbonat, doğru miktarda şeker, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktar Pirinç pişirici hünnap kokulu saç keki uygulaması 1 Çukurları çıkarmak için kırmızı hurmaları kesin. 2 Bir blender koyun ve kırın. 3 Mısır ununun düşük glütenli una oranı 1: 1'dir Ezilmiş hünnap püresini dökün. 4 Hamuru yoğurun ve üç veya dört saat bekletin. 5 Hamuru uyandırdıktan sonra zamanı unuttum, gerçekten uyandım ve gözlerimi açtım. 6 Şekeri yoğurun, biraz karbonat ekleyin ve iyice yoğurun. 7 Yoğurun ve yayın. 8 Kırmızı fasulye ezmesini sürün. 9 Bir süre sonra. 10 Pirinç tenceresinde su kaynatın, su kaynayınca bezi pirinç tenceresinin buğulanan yüzüne yayın ve hamuru ortaya koyun. 11 On beş dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve on dakika daha doldurmaya devam edin. 12 Çekmece bezini çıkarın ve soğuması için kesme tahtası üzerine koyun. 13 İyice soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Tamamen soğumadan kestim ve tutam girintili.