Malzemeler
İstiridye Eti
250 g
soya peyniri
200 g
Takviyeler: tuz, beyaz biber, nişasta, yarım çay kaşığı, yumurta, 1 susam yağı, tavuk özü, et suyu veya su, 2 kase
İstiridye ile tofu nasıl pişirilir 1 Alüvyon ve istiridye etini temizlemek için akan su kullanın
2 Tüm istiridyeleri sırayla yıkayın ve bir kenara koyun.
3 tofu küçük parçalar halinde kesilmiş
4 Zencefili soyun ve çok ince ipek şeklinde kesin
5 Tavayı güveç içine koyun ve ocağı ısıtın
6 Tofu içine dökün
7 Zencefil ekleyin
8 Uygun miktarda tuz ekleyin (çok fazla tuz eklemeyin, istiridyelerin tadı biraz tuzludur), yüksek ateşte kaynatın ve üzerini kapatın ve yedi veya sekiz dakika pişirin
9 Yıkanmış istiridye etine dökün
10 Uygun miktarda beyaz biber ekleyin
11 İnce nişasta suyu ekleyin ve iyice karıştırın
12 Tencere tekrar kaynamaya başladığında çırpılmış yumurtayı
13 Yüksek ateş açın ve on saniye pişirin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. Biraz tavuk özü ekleyin, susam yağına damlatın ve pişirin.
-
- Kızarmış Kalamar karıştırın
-
- Mantar soslu ve zeytinyağlı marul
-
- Kızarmış kurutulmuş balık
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Kung Pao Balık Zarı
-
- Ekmek Üstü Fırında Domates
-
- Fırın tepsisi turtası
-
- Tatlı ve Ekşi Kabak Vejetaryen Bonfile
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Körili etli pilav
-
- Yam ve Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası
-
- Lily Buğulama Armut Bardağı
