# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgidir Festivali # Yabanmersinli Yoğurt Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
"Düşük glütenli un yerine yapışkan pirinç unuyla yapılan yoğurt keki daha yumuşak ve nemlendiricidir" Malzemeler
- Yumurta 3
- Su değirmeni yapışkan pirinç unu 60 g
- Eski yoğurt 140 g
- Şeker 35 g
- Yabanmersini 100 gram
- yoğurt 100 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler haritası
-
10 gram şekerli 2 yoğurt ve iyice karıştırın
-
3 Üç yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Yapışkan pirinç ununu eleyin
-
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
6 yumurtanın beyazına biraz limon suyu sıkın
-
7 Kalan şekeri ekleyin ve küçük bir çengel ile beze oluşturmak için düşük hızda çırpma teli ile çırpın.
-
8 Bezeyi yapışkan pirinç yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Karıştırdıktan sonra, kabarcıkları çıkarmak için aşındırıcı alete koyun.
-
10 su banyosu 170 derece 30 dakika
-
11 Pişirme çok yüksek ve soğuduktan sonra küçülecek.
-
12 yaban mersini, yoğurt hazırlama
-
13 Sıkılmış yabanmersinli yoğurdu kekin yüzeyine dökün ve tadını çıkarın
-
14 İçi özellikle yumuşak
