# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Aşk Yemekleri Festivali # Çikolata Mus - Yemeği
"Bu çikolatalı mus gerçekten ilk yaptığım şeydi. Beklediğim kadar lezzetliydi. Hatta kız arkadaşlarım bile hoşuna gitti. Bu köpüğün güçlü bir çikolata tadı var ve ağızda eriyor. Denemeye deger..." Malzemeler
- Kek unu 60 gram
- kakao tozu 20 gram
- Kek sütü 70 gram
- Kek mısır yağı 40 gram
- Kek yumurtaları 4
- Kek şekeri 60 gram
- çikolata 80 gram
- Süt 150 gram
- Şeker 50 gram
- Balık filmi 2 tablet
- Hafif krema 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm kek malzemeleri saklıdır.
-
2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını karıştırın, düşük glütenli unu süzün ve yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.
-
3 Kuru bir köpük yapmak için yumurta akına şeker ekleyin.
-
4 Beze, yumurta sarısı hamuruna gruplar halinde ekleyin ve bir kek hamuru oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
-
5 Kalıbın içine koyun, 170 derece fırından 18 dakika çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin. (Silikon kalıplar, kek pişirmek için veya çok uygun olan köpük kalıpları olarak kullanılabilir)
-
6 Kalıbı durulayın, köpük macunu malzemesini bir kenara koyun, çikolatayı süte koyun, ısıtın ve iyice karıştırın, balık filmini yumuşatmak için soğuk suda ıslatın.
-
7 Sütlü çikolata sıvısını eleyin, balık pullarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Krem şantiyi şekerle çırpın ve çikolatalı sütü dökün.
-
9 Mus ezmesini iyice karıştırın.
-
10 Mus hamurunu köpük kalıbına dökün, kek dilimlerini ekleyin (kek dilimlerini eklerken resmi çekmeyi unuttum, böylece pastayı göremezsiniz, beni affedin), köpük hamurunu dökün ve donması için buzdolabına koyun.
-
11 Dondurulduktan sonra doğrudan kalıptan çıkarılabilir.
-
12 elek üzerinde kakao tozu.
-
13 Ağzınızda erir ve zengin bir çikolata aromasına sahiptir. .
