Ekşi Mantarlı Tavuk - Yemeği
"Yemeğin adını duyduğunuzda tükürüğünüzü serpmek zorundasınız. Tavuk ve mantarlar birlikte haşlanıyorlar. Lezzetliler. Lahana turşusu eklenmesi yemeğin iştah açıcı ve ferahlatıcı olmasını sağlıyor. Besinli yemek servisi yapmak çok basit. Bu soğuk sonbahar ve kışın alkollü bir tencerede ısıtıldığında en güzelidir. Isın ve ye, sonunda çorba bile gitti. Malzemeler: 4 tavuk budu, 1 lahana turşusu, orta miktarda siyah mantar. Uygun miktarda soğan, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda turşu biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda şeker, biraz rafine tuz ve uygun miktarda yemeklik yağ. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 4
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Kara mantar Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tavuk budu küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın.
-
4 Mantarları parçalayın ve yıkadıktan sonra soğuk suyla haşlayın.
-
5 Diğer baharatları hazırlayın.
-
6 Tencereye yağı koyun, baharat ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
Adım 6 Tavuk kanadı ekleyin ve kızartın.
-
8 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
9 Su veya aynı çorbayı ekleyin, kaynatın, şeker, hafif soya sosu, biraz tuz ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
-
10 Mantarları güveç üzerine koyun.
-
11 Alkol tepsisine alkol koyun ve üzerine tıklayın.
-
12 Haşlanmış tavuk parçaları yüklenir. Kaynattıktan sonra mantarlar yemeye hazırdır.
İpuçları
Mantarların yenmeden önce iyice pişirilmesi gerekir. Pişirmeyi kolaylaştırmak için onları güveçte eklemeden önce haşlayabilirsiniz. Sıcaklığı ve ekşiliği kendi damak tadınıza göre ayarlanır. Tatlı ve ekşi domuz bonfile
Sonraki
