g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

Sağ 87! Bıçağım çok zayıf! Bıçak becerim yok! Ama tadı iyi! Yağsız et (tercihen erik eti) Yediğin kadar satın al Bambu sürgünleri İki veya üç Mantar Kullanışlı yeşil biber Bir havuç Yarım kök nişasta Üç kaşık Doubanjiang Bir kaşık dolusu Arpacık soğanı Kullanışlı zencefil Üç parça soya sosu İki kaşık Soya sosu Bir kaşık dolusu Şeker Bir çay kaşığı Şarap pişirme İki kaşık tuz Tadı kendi zevkinize göre ayarlayın

Önce bunları hazırlayın 1. Eti tuz, şeker, karabiber, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve nişasta ile marine edin. 2. Bambu filizlerini kaynatın ve soğumaya bırakın. 3. Mantarı önceden ıslatın.

Mantarı, bambu filizlerini, havuçları ve yeşil biberleri doğrayın, çok çirkin kestim ama büyük bir sorun değil

Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.

Baharat için hazırlanın, iki kaşık nişastayı soğuk suda eritin, tuz, şeker, sirke, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin, tuzluluğun tadına bakın ve doğrudan daha sonra koyun.

1. Yağı sıcak tavaya koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin, kıyılmış domuz etini ilave edip kavurun, renk değiştikten sonra bir kaşık fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağı kavurmaya devam edin. 2. Diğer garnitürleri tavada kızartmaya devam edin ve neredeyse pişince kızartılmış eti ekleyin. 3. Baharatı içine döktükten sonra, eşit olduğundan emin olmak için yemek çubukları ile tekrar karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve koyulaştırmak için kızartın ve bitti.