Kızarmış ot sazan üretim yöntemi - Yemeği
Balıklar öldürüldükten sonra balıklar doldurulur ve karabiber temizlenir, parçalara ayrılır ve 15 dakika tuzlanır. Zencefili doğrayın, çiğ sarımsak yapraklarını dilimlere ayırın ve biberi dilimler halinde ıslatın. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, daha fazla koyun ve marine edilmiş balığı tavaya tek tek koyun Balıkları endişelenmeden yavaşça kızartın Balıkları kızartma işleminin tamamı hareket ettirilemez ve balıklar kolayca kırılır.
Tencerenin kenarındaki yuvarlak balıklar sıcak değilse, balıklar elle kızartılır, beyaz şarabı tencerenin yan tarafına koyup uyanın ve kırmızı biber sosunu koyun.
Balıkları çevirmeyin, ıslatılmış biberleri koyun.
Şimdi kaynatmak için su ekleyin, zencefil parçalarını ve sarımsak yapraklarını koyun. (Balıklar marine edildiklerinde tuzludur ve biberlere batırıldığında tuzlu olacaktır, bu yüzden tuzlu olsun ya da olmasın tadına bakın. Yumurtaları koyun. Şimdi hafifçe spatula kullanabilirsiniz. Fan hareketinin altında.
Pişirin ve büyük bir kaseye koyun ve kızarmış ot sazanı yapılır.
