Malzemeler
Maydanoz
50 gram
Kestane
250 g
domuz eti
500 g
Takviyeler, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, zencefil, 10 gr
Kereviz ve su kestaneli taze domuz çöreği uygulaması 1 Önce erişteyi hazırlayın ve ilk fermantasyonu gerçekleştirin.
2 Bir dahaki sefere dolguyu hazırlayın ve kestaneleri yıkayın.
3 Sonra soyun.
4 kıyılmış domuz eti
5 Su kestanelerini bir kasede doğrayın.
6 Beyazlatılmış maydanoz yapraklarını ve kıyılmış zencefili ekleyin.
7 Uygun miktarda tuz, şeker, çok taze, istiridye sosu ve diğer baharatları ekleyin.
8 Et dolgusuna karıştırın.
9 Hamur, orijinal boyutunun iki katına fermente edildiğinde, dışarı çıkarılabilir ve iyice yoğurulabilir.
10 Küçük dozlarda eşit parçalara bölün.
11 Hamuru açın ve dolguları ekleyin.
12 Küçük çörekler halinde yoğurun, muz yapraklarıyla tamponlayın ve ikincil fermantasyon için buharlı pişiriciye koyun.
13 Buharda pişirilmiş çörekler orijinal buharda pişirilmiş çöreklerden iki kat büyükse, 30 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
14 Çıkarın ve tatlı çörekler yapın.
-
- Soğanlı Pankek
-
- Ev yapımı sarımsaklı biber sosu
-
- Yuxiang Tofu ve Kral Pleurotus
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Doldurulmuş Patlıcan Şeritleri
-
- Su kestanesi elma suyu
-
- Chive Soda Kraker
-
- Karpuz köfte
-
- Kızarmış Kış Kavunu ve Pleurotus eryngii
-
- Siwu ferahlatıcı şurup
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış patlıcan
-
- Şifon kek
