g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ejiao Kek - Yemeği

Malzemeler

Don Ejiao

250 g

kırmızı randevular

300 gram

Kara Susam

300 gram

ceviz

200 g

Wolfberry

100 gram

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Eşek derisi jelatinli kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayıp küçük şeritler halinde kesin ve ardından bir pişirme makinesi kullanarak püre haline getirin. Yarım gün önceden, eşek derisi jelatini toz haline getirin ve zaman zaman karıştırarak sarı şarapta ıslatın.

2 Kızartılmış siyah susam tohumlarını toz haline getirin, muşmula ve kaya şekerini toz haline getirin, kırmızı hurmaları püre haline getirin veya küçük parçacıklar haline getirin, eşek derisi jelatini sarı şaraba batırın ve eritmek için karıştırın.

3 Cevizleri kısık ateşte karıştırarak kavurun.Kızartmadan önce ezmemek en iyisidir, aksi takdirde eşit olmayan bir şekilde ısıtıldığında parçalanırlar Deneyim özeti, onları ezmemek daha iyidir!

4 Şekillendirmeyi kolaylaştırmak için bir tava kullandığınızdan emin olun Tavaya yapışmasını önlemek için tavanın altını susam yağıyla fırçalayın.

5 Eritilmiş eşek derisi jelatin sarı şarabı tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatarak karıştırın. 30 dakika kaynattıktan sonra az miktarda su ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve bayrak resimde görünene kadar kaynatmaya devam edin

6 Kırmızı hurmalar ekleyin ve karıştırmaya devam edin

7 Siyah susam tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin

8 Goji meyveleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin

9 Son olarak, cevizleri ilave edip karıştırmaya devam edin ve resimden biraz daha kuru olana kadar pişirin, çok alçak olmalı! ! Kafan karışmasın! ! Kaynarken karıştırın!

10 Isıyı kapatın ve biraz soğumasını bekleyin.Plaj filminin içine dökün ve bir bloğun içine bastırın.İki kesme tahtası ile düzleştirin.Ağır film ile sardığınızdan emin olun.Kare şeklini bitirdikten sonra buzdolabında bir veya iki saat sıfırda saklanabilir. Kek yapmak daha kolay.

11 Çıkarın ve soğuduktan sonra eşit büyüklükte birkaç parçaya bölün! Tekrar küçük parçalara ayırın! Plastik sargıyı kesme tahtasına koymak ve kolayca yapışmaması için kesmek en iyisidir!

12 Küçük parçalara ayırın ve taze tutma kabına koyun.Taze saklama kabında onları karıştırdım, bu yüzden tek tek birbirine yapıştırmak kolay değil! Sonunda onu hava geçirmez buzdolabına koyun ve soğutun! ! Sıfır derecede taze ve buzdolabında tuttum! Yemek yerken buzdolabından çıkarın! !