Malzemeler
patlıcan
200 g
domuz eti
100 gram
Sarımsak
3 yaprak
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu, nişasta, su, on üç tütsü ve aroma
Kıymalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı resimde gösterildiği gibi ikiye kesin, ancak patlıcanın sapını kesmeyin.
2 Patlıcanı gösterildiği gibi bölün ve kesmemeye dikkat edin
3 Yağı ısıtın, patlıcanı yağın içine koyun
4 Kızartma yapamayacağınız yerleri çalkalamak için demir bir kaşık kullanabilir ve yağı yaklaşık bir dakika bekletebilirsiniz.
5 Patlıcan yağlandıktan sonra patlıcanı bir kaynatma kabına koyun ve beş dakika buharda pişirin. Patlıcan yağlı olduktan sonra hala lezzetlidir, bir miktar yağdan kurtulmak için tekrar buharlayın.
6 Kıymanın içine soya sosunu, istiridye sosunu, on üç baharatı koyun, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
7 Sarımsak ince kıyılmış ve püre haline getirilmiş en iyisidir Sarımsak harcı nereye koyduğumu bilmiyorum.
8 Bir tatlı kaşığı fasulye ezmesi ve bir tatlı kaşığı tatlı şehriye salçasını suyla karıştırdıktan sonra, çeyrek çay kaşığı nişastayı ilave edip iyice karıştırın, hazırlanan sos budur.
9 Tavadaki yağı yükseltin, kıyılmış sarımsak ve kıyma ekleyin ve kıyma rengini değiştirene kadar karıştırın.
10 Sosu kaynatın
11 Kıymayı buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine dökün.
-
- Kahveli Mus Kek
-
- Baharatlı Edamame
-
- Bira ile kızarmış domuz paçaları
-
- El yapımı karışık erişte
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yeşil Soğanlı Yumurta Limon Sosu
-
- Gevrek üç ipek
-
- Havuçlu pastırmalı ekmek (orta boy türler)
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada kızartılmış Edamame Şeritleri
-
- Fasulye Ezmesi Desenli Gökkuşağı Kek
-
- Yeşil soğan ve havuç ile kızarmış ahtapot
