Malzemeler
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 8 tane, soya sosu, kişniş
Sos aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 patlıcan 1
2 Patlıcanı soyun, karanfilleri kesin, yıkayın, köklerini alın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3 kıyılmış sarımsak
4 Tencereye yağ koyun, pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin, patlıcan ekleyin ve kavurun. Patlıcanlar kızardığında ve yumuşadığında çıkar.
5 Alt yağı tencerede bırakın, anasonu ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın.
6 Yeşil soğanı ve zencefili kokulanıncaya kadar ekleyin, bir kaşık dolusu tatlı şehriye sosu ekleyin.
7 Kokulu olana kadar kızartın.
8 Kırmızı yağı çıkınca patlıcanı dökün.
9 Bir dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin, patlıcanı sosla eşit şekilde kaplayın, biraz şeker, biraz soya sosu ve tadı tuz ekleyin.
10 Servis yapmadan önce kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin.
11 Bir tabak soya aromalı patlıcan hazır.
-
- Beyaz Barbunya Paça Çorbası
-
- Buğulanmış Baidang Gölü Tüylü Yengeçler
-
- Kıyılmış toz ile domates ve yumurta karışımı
-
- Kimyon ve Mantı ile Kızarmış Kuzu
-
- Sade yoğurt
-
- Soslu saury
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Lotus Kök Paça Çorbası
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Şangay Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kokulu mısır suyu
