Malzemeler
Saury
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, kimyon, hafif soya sosu, frenk soğanı, yemeklik şarap, zencefil
Kimyon saury uygulaması 1 Saury'i yıkayın ve başını ve kuyruğunu çıkarın.
2 Balığın sırtını iki taraftan eğik bir bıçakla kesin.
3 Tuzu elinizle balık gövdesine eşit şekilde yayın.
4 Yeşil soğanı uzun parçalara ayırın ve balık etine doldurun.
5 Pişirme şarabını dökün, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin, 30 dakika marine edin,
6 Bir tava başlatın, kısık ateşte kızartın ve ters çevirin.
7 Kızarana kadar kızartın ve her iki tarafına kimyon serpin.
8 Uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı ve hafif soya sosunu dökün, tadına göre kırmızı biber ekleyin, üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin.
9 Çorbayı süzün, doğranmış frenk soğanı ve tencere ekleyin.
-
- Havuç Şerit Balık
-
- Beyaz Barbunya Paça Çorbası
-
- Buğulanmış Baidang Gölü Tüylü Yengeçler
-
- Kıyılmış toz ile domates ve yumurta karışımı
-
- Kimyon ve Mantı ile Kızarmış Kuzu
-
- Sade yoğurt
-
- Soslu saury
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Lotus Kök Paça Çorbası
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Şangay Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörek
