Malzemeler
Paça
1 parça
Lotus kök
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük hindistan cevizi, 1 zencefil, 5 gr, kurt üzümü, 10 yemeklik şarap, 5 gr, karabiber, 2 gr
Lotus kökü paçası uygulaması 1 İçindekiler: paçalar, lotus kökü Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, küçük hindistan cevizi, kurt üzümü, zencefil, biber, yemeklik şarap
2 Paçaları kesin
3 Bir çorba tenceresinde kaynatın, çıkarın, zencefili dilimleyin, kurt üzümü ile yıkayın
4 Paçaları bir tencereye koyun, kaynar su ekleyin ve şarabı kaynatın.
5 Zencefil ve hindistan cevizi ekleyin, kısık ateşte çevirin ve paçalar 5 dakika pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
6 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve parçalara ayırın
7 Güveçte ekleyin ve paçalar ve lotus kökü çubuklarla hafifçe delinene kadar güveç
8 Tuz ekleyin, karıştırın ve 2 dakika pişirin
9 Kurt çileklerini ekleyin ve 2 dakika pişirin
10 Biber ekleyin ve iyice karıştırın
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Şangay Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kokulu mısır suyu
-
- Tavada kızartılmış saury-bir anka kuşuna dönüştürüldü
-
- patlıcan
-
- Etli Buharda Pişmiş Yengeç
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Soğanlı Pankek
-
- Tavada kızartılmış domuz fileto
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Ekşi Erikli Şifon Kek
