Salatalık, Karides ve Yumurtalı Mantı - Yemeği
1. Dört yumurtayı çırpın, biraz tuz ve su ekleyin ve şarap pişirin, iyice karıştırın, kızartın ve soğumaya bırakın.
2. Uygun miktarda un koyun ve hamur yapın, yapışmaz tavaya biraz yağ koyun, uygun miktarda yumurta akı koyun ve yarım saat uyanmak için streç filmle sarın.
3. Salatalığı rendeleyin ve çorbaya tuz koyun, daha sonra kullanmak üzere çorbayı kurutun.
4. Canlı karidesleri yıkadıktan sonra, karides misinasını seçin, biraz tuz, uygun miktarda doğranmış zencefil ve yaklaşık 10 dakika marine etmek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. Canlı karidesleri çok ezilmemiş küçük parçalar halinde kesin.
5. Yumurta akı, karides, salatalık, yarım yeşil soğan, uygun miktarda yağ tüketimi, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda susam yağı, biraz tadı çok taze ve baharat için uygun miktarda tuz koyun.
6. Kabuğu köfte yapın
