Bal Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği
Evli ev hanımlarının cimri bir içgüdüsü var mı? Guosuicheng'deki et dükkanı, önünde görmeseniz bile kokusunu koklayabilir ~ Koku sadece ezici ve insandır Baştan çıkarıcı şey kesinlikle fırından geçmenin cazibesinden daha az değildir. Her geçişimde, kocama soruyorum, kurutulmuş et yemek istiyor musunuz, gerçekten açgözlü olduğum et mi, çekici mi? Kesinlikle çekici ~ ama fiyat o kadar değil Adil olmak gerekirse, internette kurutulmuş et yapmak için bir tarif buldum, bu ne? Bisküvi pişirmekten daha kolay ve gelecekte para tasarrufu sağlayacak ~ Kurutulmuş et çıkarma cazibesi benim için bitti ~ % 95 yağsız domuz dolgusu 300 gram % 80 yağsız domuz dolgusu 200 g Şarap pişirme Doğru miktar şeker Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar bal Doğru miktar Yipin Xian Doğru miktar Balık sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Birlikte karıştırmak için iki tür domuz dolgusu hazırlayın.
Adım 2
Doğrama tahtasına koyun ve kıyma şeklinde doğrayın.
Aşama 3
Kıymayı bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ve bir çay kaşığı taze aroma ekleyin.
4. adım
İki çay kaşığı daha koyu soya sosu ekleyin, daha açık bir renk tercih ederseniz miktarı azaltın.
Adım 5
Sonra biraz balık sosu dökün.
6. Adım
Kıyma kümesini yapmak için tek yönde kuvvetlice karıştırın, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat marine edin.
7. Adım
Bir tabaka kalay folyo koyun, ince bir tabaka ince yağı kalay folyonun yüzeyine hafifçe fırçalayın, kıyılmış eti kalay folyonun üzerine eşit şekilde yerleştirin, bir kat plastik sargıyla örtün ve ince ve hatta dikdörtgen bir et dilimi yapmak için oklava ile yuvarlayın.
8. Adım
Plastik ambalajı yırtın, kurutulmuş eti bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 8 dakika pişirin.
9. Adım
Kavurulduktan sonra kurumuş et önemli ölçüde küçülür, fırın tepsisine su dökün, kuru etin yüzeyine bir kat bal sürün, uygun miktarda beyaz susam serpin ve 180 derecede fırında 15 dakika kavurmaya devam edin.
10. adım
Süre dolduğunda kurumuş eti çıkarıp diğer tarafa çevirin, üzerine bal sürün, uygun miktarda beyaz susam serpin ve ızgarada 5-8 dakika pişirin.
11. adım
Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin.Adım 1/2
Kalan kıyma üzerine uygun miktarda karabiber ilave edip eşit şekilde karıştırarak yukarıdaki yönteme göre karabiber kıyma ile kavurun.
