Körili dana pilavı (öğrenmesi kolay) - Yemeği
İçindekiler: sığır eti, havuç, patates, köri küpleri
Biraz yeşil soğan ve zencefil
Fasulye Miktarı
Sığır eti keser
Soğuk su altında bir tencerede sığır eti
Kanı haşlamak için kaynatın, et parçalarını çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Tencereye biraz yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
Sığır eti, patates, havuç, yeşil fasulyeyi dökün ve eşit şekilde karıştırın
Doğru miktarda su ilave edin, su miktarı pişmemelidir.
Zevkinize göre köri küplerini ekleyin, tencerede kaşığı saat yönünde yoğurun ve karıştırın, köri küplerini yavaşça eritin, orta-düşük ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra pişirin
Orta-kısık ateşte örtün ve yaklaşık on dakika pişirin
Sığır eti ve patatesler yumuşak ve dışarı çıkmaya hazır
Pirinç bir kaseye paketlenir ve tabağa baş aşağı bastırılır (kase suyla yıkanır, pirinç kaseye yapışmaz) ve köri pirincin etrafına dökülür!
Lezzetli körili dana pilavı bitti! Yavaş yavaş yemeğin tadını çıkarın! ~
