Taze yeşil erik hazırlayın
Tuzla temizleyin
Yıkadıktan sonra, kuruması için yüzey suyunu çıkarın.
Kürdan ile sapı seçin
Şarap şişesine bu sırayla bir katman Anqingmei ve bir katman kaya şekeri koyun.
Hazırlanan liköre dökün
Şişeyi kapatın
Yarım yıldan fazla bırakın