Domuz göbeği
100 gram
Patates
100 gram
Tel şehriye
50 gram
Trikoloma
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu Domuz göbeği yahnisi uygulaması 1 Donmuş erişteyi çıkarın 2 Haşlanmış domuz göbeğini çıkarın 3 Mantarları yıkayın ve nemi kontrol edin, patatesleri yıkayın ve soyun 4 dilimlenmiş mantar 5 dilim patates ve suda bekletin 6 Bir tencerede yağı ısıtın 7 Patates cipsi ekleyin, karıştırın, servis edin ve bir kenara koyun. 8 Domuz göbeğini doğrudan tencereye koyun 9 Mantarları dökün ve kavurun 10 Patates cipsi içine dökün ve kızartın 11 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin 12 Biraz tuz ekleyin 13 Son olarak uygun miktarda kaynar su ekleyin 14 Tencerede biraz su olana kadar haşlarken erişte ekleyin 15 Erişte yumuşayana kadar kızartın 16 Porsiyon