1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
2. Domuz etine tuz, barbekü malzemeleri, biber tozu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Eti 30 dakika marine edin.
4. Teneke folyonun üzerine yeşil soğan, zencefil ve tereyağı koyun.
5. Küp domuz eti ve küp tereyağı koyun.
6. Folyo ile sarın ve fırına koyun, 230 derecede 30 dakika pişirin.
7. Kalay folyoyu açın ve suyunu dökün.
8. Fırın tepsisinde etin üzerine uygun miktarda kimyon tozu serpip 15 dakika pişirin.
9. Eti çıkarın ve parçalara ayırın.
10. Etin üzerine salata sosu boyayın.
11. Doğranmış yeşil soğanın suyunu ekleyin ve bir tabağa servis edin.
12. Bitmiş çizim
13. Bitmiş çizim