1. Patatesleri soyup yıkayın, tuz, nişasta, domates sosu hazırlayın
2. Patatesleri eşit kalınlıkta, yaklaşık 1 cm kalınlığında ve eşit uzunlukta uzun şeritler halinde kesin.
3. Nişastayı çıkarmak için kesilmiş patates dilimlerini temiz suyla iki kez durulayın
4. Yıkanmış patates dilimlerini hazırlanan tuza ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Nişasta serpin ve nişastanın patates dilimlerini eşit şekilde kaplaması için karıştırın.
6. Tavayı ısıtın,% 80 sıcak olana kadar yağ ekleyin, patates cipsi hafifçe ekleyin, ortada bir kez karıştırın, altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın
7. Çıtır çıtır sarı kızartmalar hazır
8. Domates sosuyla lezzetlidir