Kaplan Karidesi ve Pastırmalı Kızarmış Erişte - Yemeği
Ham maddeleri hazırlayın Kaplan karidesleri doğal olarak çözüldükten sonra, buzu yıkayın, brokoliyi küçük çiçekler halinde doğrayın, soğanı doğrayın ve arpacık soğanlarını küçük parçalara ayırın.
Kaplan karides kafasını çıkarın, karides ipliğini çıkarın, karides kafasını sonraya bırakın
Karides kafasını çıkarırken, karides ipini yavaşça çekin ve ardından gelsin Karides ipini çıkarın ve karides kafasını akan su ile yıkayın.
Boşaltın ve bir kenara koyun
Karidesin gövdesini soyun, kuyruğunu tutun ve sırtını düzgünce kesin.
Suyu mutfak kağıdı ile ıslatın, karabiber serpin ve 5 dakika marine edin.Kaplan karidesleri kendi tuzlu tadı olan deniz karidesidir, tuz eklemeye gerek yoktur
Pastırmayı 1 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin
Şimdi erişteleri hazırlayın. Adım 1: Erişteleri buharda pişirme ızgarasına koyun ve kaynattıktan sonra 3 dakika buharda pişirin. Bu adım aynı zamanda Chongqing eriştesinin uygulamasıdır.Eğer kendinizi zor hissediyorsanız, hazır soğuk erişte satın alabilir ve doğrudan kızarmış erişte yapabilirsiniz.
Adım 2: 3 dakika buharda pişirdikten sonra erişteleri doğrudan buharda pişirilmiş suya koyun ve ısıyı kapatmak için bir dakika kaynatın
Adım 3: Büyük tabağa marul yağını baz yağ olarak koyun
Dördüncü adım: elektrikli vantilatörü hazırlayın, erişteleri çıkarın, erişteleri birbirine yapışmaması için hızla karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Fasulye filizlerini ve brokoliyi kaynar suya koyun ve almak için bir dakika kaynatın.
Tavayı ısıtın, küçük bir parça tereyağı ekleyin, küp küp doğranmış sarımsağı ekleyin ve ardından karides kafasını küçük bir ateşte ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
Karides kafaları tamamen altın sarısı rengine döndüğünde, rendelenmiş soğanı ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın.
Pastırmayı ekleyin, ardından küçük bir parça tereyağı ekleyin, pastırma büzünceye kadar kızartın
Kaplan karideslerini ekleyin ve karideslerin her iki tarafı da altın olana ve yaklaşık 7 olgunlaşana kadar kızartın
Karides kafalarını seçin
Dip fasulyesi filizi ekleyin
Brokoli
Soğuk erişteleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
2 kaşık hafif soya sosu ekleyin, çünkü domuz pastırması ve karides tuzludur, bu nedenle bu yemeğin ilave tuz eklemesine gerek yoktur
50ml saf su ekleyin
Örtün ve 1 dakika pişirin
Tavayı başlatırken üzerine doğranmış yeşil soğan ve karabiber serpin.
İyice karıştırın ve yiyin! Umami dolu, beslenme açısından zengin, çocuklar onu seviyor ~
Pastırma, kaplan karideslerinin lezzetli tadı ile karıştırılır, erişte domuz pastırması ile yenmelidir, tadı harika
CD ~
