Özel dana kızartması erişte - Yemeği
Erişteleri soğuk suda haşlayın ve bir kenara koyun.
Malzemeleri hazırlayın, sarımsak ve zencefili doğrayın, sarımsak filizlerini doğrayın, lahanayı şeritler halinde kesin, domatesleri kesin, yeşil ve kırmızı biberleri kesin, fermuarı (soğanı), şaraplı dana eti, soya sosu, nişasta, kimyon tozu, karabiber Toz turşusu.
Tavayı daha fazla yağ ile ısıtın, önce sığır etini, ardından sarımsak filizlerini koyun ve ardından soğan, zencefil ve kuru biberle karıştırın.
Derili fangzi ile karıştırın, domatesleri ekleyin ve suyu karıştırın, ardından lahana ve domates sosu ekleyin.
Erişteleri koyun, tuz, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde renklendirene kadar kızartın ve son olarak beyaz sirke ekleyin ve tencereden eşit şekilde karıştırın.
Lezzetli kızarmış erişte tamamlandı.
