Kızarmış ızgara karides ezmesi dolması brokoli - Yemeği
Havuçları küçük küpler halinde kesin
Doğranmış yeşil soğan
Sarımsakları küçük küpler halinde kesin
Nemi kontrol etmek için karidesleri çözdürün, bir bıçak kullanarak püre haline getirin, ince ince püre haline getirin, doğranmış yeşil soğanı bir kaseye ekleyin ve ince ince doğrayın, 2 gr tuz, 0,5 gr biber, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, yarım yumurta beyazı, 1 Küçük bir kaşık dolusu nişastayı eşit şekilde karıştırın, streç film içine koyun ve yarım saat dondurun
Sosla karıştırın: 0,5 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 0,5 tatlı kaşığı tavuk suyu, 0,5 gr biber, 1 gr şeker, 1 çorba kaşığı su, iyice karıştırın ve kenara koyun
Brokoliyi 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, tencereye su ilave edip kaynatın, brokoliyi ilave edip yarım dakika haşlayın, suyu alın.Bir parça brokoli alıp biraz nişastaya batırın.Uygun miktarda karides yapıştırıcısı almak için küçük bir kaşık kullanın ve brokoliyi eşit bir şekilde yayın Üstte, kalınlık yaklaşık 0,5 cm'dir, ısıtmak için tavaya biraz yağ ekleyin ve karides yapıştırıcısını kısık ateşte yüzü aşağı bakacak şekilde kızartarak açık sarı yapın, ters çevirin ve kızartın.
Tavaya biraz yağ ilave edin, sarımsak granülleri ilave edin ve güzel kokuluncaya kadar kavurun, yeşil soğanı ve doğranmış havuçları ilave edip güzel kokulana kadar pişirin, karışık sos ile kaynatın, karides ezmesi ve brokoliyi dökün. Fazla çorba olmadan servis edilebilir
Kızarmış brokoliyi karides ezmesi ile bir tabağa koyun ve kuru gül yaprakları, ayçiçeği yaprakları ve havuç püskülleri ile süsleyin.
