Mantar ıslatılmış ve pişirilmiş
Mutfak robotuna dökün, biraz ılık su ekleyin ve püre haline getirin
Mantar çamuruna az miktarda un veya biraz yumurta akı ekleyin
Viskoz olana kadar karıştırın, damlaması kolay değil
Bir krema torbasına koyun, su biraz sıcaktır ve mantar erişte ipliğine sıkın
Biraz deniz yosunu tozu serpin ve bitti