Taze çilekli tart - Yemeği
"Çilek mevsimi, çilek satın almak için her zaman vazgeçilmezdir. Her yıl ailem için birkaç çilekli turta yapıyorum. Çocuklar, bu yıl Junzhi'nin tarifi seçilmiş, ekşi kabuğu gevrek ve süt sosu tatlı Ağız sulandıran güzel çilekler de var. Çocuklar küçük turtalarla yemenin daha kolay olduğunu söyledi ... " turta
- Düşük glütenli un 100 gram
- Badem tozu 15 g
- Tuzsuz tereyağı 60 g
- şeker 15 g
- tuz 1 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Süt 20 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Süt Doğru miktar
- Pudra şekeri 20 g
- Düşük glütenli un 5 g
- Mısır nişastası 5 g
- Hafif krema 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tart kabuğu malzemelerini hazırlayın
-
2 Buzdolabından tereyağını küçük küpler halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, tuz ve şeker ekleyin
-
3 toz ekleyin
-
4 Elle eşit olarak ovun
-
5 Yumurta sarısı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Elinizle bir hamur yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat dinlenmek için buzdolabına koyun.
-
7 Hamuru çıkarıp açın, pasta kalıbına yerleştirin, düzleştirin ve uygulayın, fazla hamuru bastırmak için hamurla bir daireye bastırın
-
8 Pişirme sırasında genişlemeyi önlemek için küçük delikleri delmek için bir çatal kullanın
-
9 Yağlı kağıdı, bitmiş tart tabanına yayın. Kavurma sırasında genleşmesini önlemek için soya fasulyesini doldurun, 195 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun 20 dakika kavurduktan sonra fasulyeleri çıkarın ve ekşi kabuğunu renklendirmek için 10 dakika daha kavurun.
-
10 Krema sosu yapın: Şeker dışında krema sosunun tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın
-
11 tekrar filtre
-
12 Küçük bir tencereye koyun, şeker ekleyin, küçük ateşte ısıtın ve kalın bir süt sosu oluşturmak için karıştırın
-
13 Hazırlanan süt sosunu tart tabanına doldurun
-
14 taze çilekli tart
-
15 Üzerini çileklerle örtün, süslemek için pudra şekeri serpin veya reçel serpin
-
16 bitmiş ürün
