Izgara Ruh Izgara Patlıcan - Yemeği
Izgara patlıcansız mangalın ruhu yoktur patlıcan 2 parça Arpacık soğanı Kullanışlı Sarımsak 7-8 yaprak sıvı yağ Patlıcanı fırçalamaya yetecek kadar soya sosu 3 kaşık istiridye sosu 2 kaşık Susam yağı Bir kaşık dolusu şeker Bir avuç Kimyon birazcık Biber tozu birazcık
Patlıcanı yağ sürün, fırının ortasına koyun, aşağı yukarı ısıtın, 200, 15 dakika
Hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, susam yağı ve sarımsak karıştırılarak bir sos oluşturulur.Ayrıca biraz sarımsak, yarı kızarmış sarımsak ve yarı çiğ sarımsak da kızartabilirsiniz.
Patlıcanı çıkarıp doğrayın, üzerine sosu sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve biraz beyaz susam ekleyin ve yaklaşık beş dakika fırına koyun.
Pişirdikten sonra biraz kimyon ve pul biber serpin
Kavrulmuş kabak
Sonraki
