Malzemeler
Acı kabak
1
Yağsız et
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, 20 gr şeker, 2 gr hafif soya sosu, 10 ml tavuk özü, biraz yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 5 ml biber
Acı kabağı zeytin kıyma ile karıştırarak 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağsız eti kıyma şeklinde kesin.
3 Pişen şarabı, şekeri ve biberi bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
4 Çekirdeği acı kabağı alın ve biraz tuzla dilimleyin ve bir süre marine edin, suyu sıkıp kenara koyun.
5 Wok'a yağı dökün, frenk soğanı ve zencefili soteleyin, kıymayı dökün ve kavurun.
6 Biraz soya sosu ekleyin ve karıştırın.
7 Zeytin sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Sonra acı kabağı dökün ve kavurun.
9 Biraz şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin.
10 Biraz tavuk özü ekleyin.
11 Kızartmayı karıştırın ve ateşi eşit şekilde kapatın.
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Patlıcanlı Patlıcan Güveç
-
- Kızarmış muz
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörekler
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Nane Pleurotuslu Haşlanmış Balık Kuyruğu
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Çikolatalı Kızılcık Yemek Paketi
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış sarımsaklı patlıcan
-
- Soğuk acı kabak
-
- Yoğurtlu Kahvaltılık Kek
