g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura balık - Yemeği

Bir balık, bir tofu, iki parça, yemek, istiridye sosu, bir kaşık soya sosu, bir kaşık, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda biber, bir düzine yeşil soğan, iki kişniş, iki tahıl, yiyecek, beyaz şarap, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda zencefil suyu, doğru miktarda zencefil Yiyeceklere karşı iki diş sarımsak

1. Balık kemiklerini dilimlere ayırın, yumurta akı, biraz tuz, hafif soya sosu ve zencefil suyu koyun, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin

2. Balık kılçığı ve balık eti aynı şekilde marine edilir, beladan korkanlar birlikte marine edilebilir.Bekleyemeyecek kadar tembelim.

3. Balık kemiklerini iki yıl hafifçe sarı renkte kızartın

4. Balık kemiklerini çıkarın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber ve biberi ekleyin

5. Lahana turşusunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

6. Balık kemiklerini koyun

7. Kaynatmak için su ekleyin

8. Baharat, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat, bir bardak beyaz şarap ekleyin, tofuyu koyun ve 30 dakika pişirin