Yam ve Lotus Kökü Tozu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kaburgaları parçalara ayırın, suya koyun ve temizleyin
3. Kaburgalara 1 gr zencefil ve taze soğan pişirme şarabı, 2 gr tuz, 4 gr esmer şeker, 5 gr mısır nişastası, 8 gr hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat marine edin
4. Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
5. Lotus kökünü soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin ve düzgünce tabağa yerleştirin
6. İpliği soyun ve yıkayın, dilimler halinde kesin ve lotus kökü üzerine yerleştirin
7. İki saat dolduğunda uygun miktarda buharda pişirilmiş pirinç eriştesini bir kaseye dökün.
8. Marine edilmiş kaburgaları bir katman buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ile sarın ve bunları yamın üzerine koyun; kalan suyu kaburgaların üzerine dökün
9. Tencereye uygun miktarda su dökün ve tabağı buhar ızgarasına yerleştirin
10. Su kaynadıktan sonra kapağı kapatın, kısık ateşte 50 dakika buharda pişirin.
11.50 dakika sonra kapağı açın, güzel kokuyor
12. Doğranmış yeşil soğanı serpin
13. Buharda pişmiş domuz pirzolası, yam ve lotus kökü tozu ile masaya servis edilebilir ~
14. Çizim tamamlandı
