g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İhale etli buharda pişirilmiş mersin balığı - Yemeği

Mersin balığı, 150 milyon yıl önce Mesozoik dönemden kalma nadir bir eski balıktır.Kıkırdak ile sert kemikler arasındadır.Vücudunda diken yoktur, taze ve hassastır. Mersin balığının genellikle iki yöntemi vardır: buharda pişirilmiş ve buharda pişirilmiş, ancak buharda pişirmek yemeğin beslenmesini ve tadını daha iyi koruyabilir ve mersinbalığının tüm vücudu daha uzundur. Kızartılırsa birkaç bölüme kesilmesi gerekir. Kalitesi iyi değil, bu yüzden buharda pişirmeye karar verdim. Pişir onu. Aslında bugünkü plan levreği buğulamaktı ama Carrefour'a gittiğimde akvaryumdaki levreklerin hepsinin karın yukarıdayken öldüğünü fark ettim, akvaryumun önünde uzun süre durdum Baidu bu semptomun nedenini buldu ve sonunda iki noktayı özetledi. Levrek ailesinde sindirim sistemi hastalığı veya su kalitesiyle ilgili bir sorun olmalıdır. Balık tezgahının sahibi, kararını vermenin benim için zor olduğunu gördü, bu yüzden isteksizce, istersem 10 yuan için bir tane alacağımı söyledi, ancak sonunda, hayatın bitmemesi ilkesine dayanarak bir mersin balığı seçti. Bu nedenle, o yıl ve bugün mersin balığı ailesi, levrek ailesini tamamen yendi. Arpacık soğanı Yarım kök zencefil Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar maydanoz 2 ağaç

Temizleme: Mersin balığını çalkalayın, leğene koyun ve 15 dakika çayla ıslatın, ardından balık gövdesini solungaçlarından kaldırın ve yaklaşık 80 derece sıcak su ile balık gövdesinin yüzeyindeki mukusu çıkarmak için yukarıdan aşağıya dökün. Aynı zamanda yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.

Marine etme: Balık vücudunun her iki tarafına birkaç bıçak çizin ve ardından eşit miktarda tuz uygulayın. Çanağın dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri sürün, balığın alt tarafı eşit şekilde ısınacak şekilde balığı üstüne koyun ve balığın lezzetini kolaylaştırmak için balık karnına uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri koyun. Son olarak hafif soya sosu ekleyin ve 15 dakika marine etmek için şarap pişirin.

Buharda pişirilmiş balık: Tencereye uygun miktarda su konur, su kaynadıktan sonra balığı tencereye koyun, 12 dakika buharda pişirin ve kalan ateşle 3 dakika pişirin. Balığın buharda pişirilmesi genellikle 7 dakika sürer ve daha sonra ön ısıtma ile 3 dakika kaynatılır, ancak mersin balığı daha büyüktür Bu mersin balığı 3 kediden daha ağırdır, bu yüzden bir süre buharda pişirmelisiniz.