Zümrüt Rulo - Yemeği
Hazırlık malzemeleri şöyle
Tofuyu küpler halinde kesin ve beyazlatın. Ağarttıktan sonra suyu boşaltmak için bir huni kullanın (uzun süre boşalır, bu nedenle diğer malzemeleri hazırlamadan önce tofuyu önce haşlamalısınız)
Doğranmış Shiitake Mantarları
Tavuk göğsünü püre haline getirin veya hazır et püresi satın almak için sebze çiftliğine gidin.
Tavuk göğsüne 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra mantar ve tofu ekledikten sonra 5 yemek kaşığı Lee Kum Kee ince tuz soya sosu, hafif soya sosu ise 3 yemek kaşığı yeterlidir.Tuzluluğu kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha da iyisi, biraz MSG veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Lahananın da suda haşlandığını unutmayın. Çubuklarla doğrayın. Yumuşayıp bükün. Az yapalım ve iç malzemeyi tadalım. Çok zayıfsa biraz tuz ekleyin.
Buharlı pişiriciyi 15 dakika bekletin
