Malzemeler
Yassı mantar
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, Pixian fasulyesi sosu, tavuk özü, biber, biber, zencefil tozu, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak
Baharatlı tavada kızartılmış yassı mantarlar 1 Yassı mantarları yıkayın.
2 Filamentleri yırtın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, mantarları haşlayın ve soğutun.
4 Ping mantarlarını sıkın ve kurutun.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu biber ve karabiber ekleyin.
6 Karabiber ve karabiberleri çıkarın, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve ince kıyılmış sarımsağı güzel kokulu hale getirin.
7 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
8 Kırmızı yağ için kızartın.
9 Kurutulmuş mantarları tencereye koyun ve sürekli karıştırın.
10 Ara sıra, yassı mantarları düzleştirmek için bir kürek kullanın ve biraz hafif soya sosu ekleyin.
113 dakika sonra biraz tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
121 dakika sonra tavuk esansı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
132 dakika sonra kıyılmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı tekrar ekleyin, aroma servise hazır olana kadar karıştırın.
-
- Pırasa ile kızarmış Tofu
-
- Kızarmış balık
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Salatalık ve Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Düdüklü tencere haşlanmış mısır
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Karabiberli Tavuk
-
- Kürdan
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Pırasa ve Deniz Pilavı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Fasulye Soslu Izgara Balık
-
- Ferahlatıcı Rendelenmiş Tavuk Marul
