g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli buharda pişirilmiş ... Sekiz inçlik şifon kek - Yemeği

"Pasta, insanların en sevdiği tatlılardan biridir. Sonsuz stiller ve farklı yöntemler vardır. Bugün, bu yaratıcı buharda pişirilmiş pastanın vizyonu açıktır. Tadı narin, yumuşak ve kabarıktır, çekimler tamamlanmış ve güzeldir ve tadı ferahlatıcıdır. Yorgun, eskiden kek pişirirdik, yazın buharda pişirilmiş nefis, ağız ve göz dolu, neden denemeyelim. " Malzemeler

Çok amaçlı un 80 g
Yumurta 4
Şeker 80 g
Kolza yağı 40 g
yoğurt 45 g

Aksesuarlar

Mısır nişastası 10 g
tuz 1 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

1 Yumurtanın sarısını ve yumurta akını temiz bir leğen içinde su ve yağsız ayırın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yoğurt ve 1 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kanola yağı ekleyin (evde olmazsa salata yağı iyidir)
4 Un ve nişastayı eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısı ezmesi eşit şekilde karışana kadar süzün.
5 Yumurta sarısı ezmesi hazır.
6 Ayrılan protein, element içermeyen yağsız karıştırıcıdadır.
7 Yumurta beyazlarını iri baloncuklar halinde çırpın ve çırpmaya devam etmek için 20 gr şeker ekleyin.
8 İnce baloncuklar halinde çırpın ve çırpmaya devam etmek için ikinci kez 20 gr şeker ekleyin.
9 Üçüncü kez 20 gr şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10 proteinli hamur sert, köpüklü bir şekle dövüldü.
11 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın.
12. Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna yeniden ağırlıklandırın, eşit şekilde karıştırın.
13 Son yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Pasta hamurunu eşit çevirin.
15 Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın.
16 Kalıbı bir filmle örtün.
17 Tencere içindeki su kaynatılır, kalıbı sasaya koyup, su kaynadıktan sonra 35 dakika orta ateşte buharda pişirilir.
18'den buharda pişirilmiş bitmiş sekiz inçlik şifon kek tam bir görünüme sahip ve kek tam olarak buharda pişiriliyor. Aile sık sık övdü!
19 Bitmiş ürün yapışkan değildir, hassastır ve mükemmel hacimliliğe, iyi tada, besleyici ve sağlıklıdır.
20Cut parçalar yumuşak ve hacimli, narin ve beyazdır.
21 Bu kek şu anki bir tarif.Aslen süt eklemek için tasarlanmıştı, ancak süt buzdolabından daha soğuktu, bu yüzden geçici olarak yoğurt eklemek zorunda kaldım ama tadı çok güzeldi.
22 Dün gece yapıldığı için gündüz kadar iyi değildi (gerçek etki daha iyi).