Aksesuarlar Mısır yağı 50ml biber tuzu 20g kuru maya 5g
Kepekli unlu kek nasıl yapılır 1 Tam buğday unu, yüksek glütenli un, 5 gram kuru maya ve 10 gram yumuşak beyaz şeker eşit şekilde karıştırılır.Una 600 ml ılık su ilave edilip bulut tanelerine karıştırılarak hamur haline getirilir.
230 derecede 30 dakika kanıtlayın Hacim orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğündedir.
3 Mayalanmış hamuru boşaltın, üç parçaya bölün, yassı bastırın, üzerine tuz, karabiber ve mısır yağı serpin ve eşit şekilde yayın.
4 Bir taraftan silindirik bir şekle yuvarlayın.
5 Hamuru spiral bir şekle getirin, ardından bastırarak düzleştirin ve üzerine çörek otu serpin.
6 Yapışmaz tavada biraz yağ, orta ve kısık ateşte yaklaşık beş dakika, her iki taraf da kızarır ve tava hazır olur.
