Buharda kabak çörekler nasıl yapılır 1 Tohumları çıkarın ve balkabağı kesin, bir bambu sepete koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
2 Buharda pişirildikten sonra soyulur ve kabak püresine bastırılır.
3 Mayayı hazırlayın ve mayayı çözmek için az miktarda ılık su ekleyin.
4 Un ve ılık kabak püresi ekleyin (çok sıcak kabak püresi mayayı haşlayacaktır)
5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için kabak püresini un ve maya ile yoğurun, ılık bir yere koyun ve ikiye katlamak için mayalayın.
6 Fermente hamur eşit şekilde küçük dozlar halinde çekilir ve buharda pişirilmiş çörekler halinde yoğurulur ve yaklaşık 20 dakika ılık bir yerde uyanır.
7 Bir buharlayıcı koyun ve tencere kaynayana kadar buharda pişirin ve 15 dakika daha ısıtmaya devam edin
8 Bu sırada tencereyi hemen açmayın, 10 dakika sonra tencereyi açın ve çıkarın
9 Servis yaptıktan sonra yemeğin tadını çıkarabilirsiniz
