Aksesuarlar 32 gr ince şeker, tuz 2 gr tereyağı 20 gr maya 3 gr çorba 68 gr süt tozu 8 gr çırpılmış krema 22 gr süt 47 gr
Çorbalı krema ruloları nasıl yapılır 175 gram soğuk suya 15 gram yüksek glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın, erişte jelatinleşene kadar kısık ateşte ısıtarak çorbaya dönüştürün. Sonra tüm malzemelere ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
2 Hamuru büyük bir film çıkarılana kadar yoğurun, ardından yuvarlayın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 3 katı kadar mayalayın
4 Sonra çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun ve eşit şekilde 12'ye bölün.
5 Sonra her küçük porsiyonu küçük toplar halinde yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
6 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
8 Her biri için bunu yaptıktan sonra fırın tepsisine koyun ve tekrar mayalayın
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir kat yumurta sıvısı fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, orta katman, yaklaşık 15 dakika ~
