Yeşil Biber Patates Cipsi - Yemeği
"Çocuklarım özellikle bu tür garbalı patates cipsi severler." Malzemeler
- yeşil biber 2 parça
- Patates 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Yarım kaşık
- soya sosu bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet yeşil biber yıkanıp küçük parçalara bölünür
-
2 Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin
-
3 sıcak tavada soğuk yağ ile sotelenmiş taze soğan ve zencefil
-
4 patates cipsi
-
5 İki veya üç dakika kızartın, biraz hafif soya sosu ekleyin, özellikle rengi karıştırmak için
-
6 İki veya üç dakika kızartmaya devam edin
-
7 adet yeşil biber ve karıştırarak kızartın
-
8 Yeşil biber yeşil olana kadar kızartın, patatesler yumuşayınca tadına tuz ekleyin
-
9 Patates dilimlerinin kenarları hafifçe kahverengileşene kadar kızartmaya devam edin, çömelme yükseldiğinde ısıyı kapatın ve tencereyi kapatın (telefon aydınlatma sorunları ile fotoğraflanır ve bitmiş ürün daha koyu altın sarısıdır)
İpuçları
Bu yemeğin lezzetinin anahtarı ise kızartma işlemi sırasında su kalmaması ve patates dilimlerinin tencerede kızartılmasıdır.Patates dilimleri tencerede pişirilir.Patatesler piştiğinde tencereden çıkar. Balık kafası haşlanmış tofu
önceki
