Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayağı satın alın ve suyla yıkayın
2 Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve ardından bütün tavuk ayaklarını ortasından kesin.
3 Bir torba biber turşusu hazır, bu 200 gramdan fazla küçük bir turşu biber torbası
4 Tencereye su ekleyin, zencefil kokulu anason yaprağını ekleyin, tavuk ayaklarını içine dökün ve orta ateşte 15 dakika pişirin
5 Fazla yağı temizlemek için pişmiş tavuk ayaklarını hemen soğuk suya koyun, ardından tamamen soğuması için soğuk suya koyun.
6 Tavuk ayaklarını sızdırmaz bir yemek kutusuna koyun
7 Biber turşusunun tamamını dökün, biber turşusu tavuk ayaklarını örtmelidir.Piliç ayakları örtülmemişse soğuk su ilave edin. Unutmayın ki, ailemizdeki insanlar hafif yemek yiyor, sadece tavuk ayağı tadı turşu biber suyunun orijinal tadına ekleyin, tuzu seviyorsanız bu aşamada tuz ekleyin.
8 Üstüne üç dilim taze limon ekleyin, ardından örtün ve kapatın ve bir gün ve bir gece buzdolabına koyun.
