lâhana turşusu
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Hayranlar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil Salamura sebze tozu uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: lahana turşusu, domuz göbeği, erişte. 2 Domuz eti kalın yemek çubukları şeklinde kesin ve yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 3 Bir tavada yağı ısıtın ve taze soğanları ve zencefili soteleyin. 4 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun. 5 Ateşi açın ve şarabı pişirin. 6 Hafif soya sosu ekleyin. 7 Eşit olarak karıştırın. 8 Lahana turşusu ekleyin. 9 Uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin. 10 Tuzla baharatlayın. Hayranları yerleştirin. 11 Erişte sert çekirdeği kalmayıncaya kadar 2-3 dakika pişirin. 12 Tazeliği iyileştirmek için MSG koyun. Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.