g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Balkabağı Turtası - Yemeği

"Duoduo çocuklarına hikayeler anlatırken, kahramanlar balkabağı turtası yerken çok sordum: Anne. Balkabağı turtası yapmayı biliyor musun? Bunu bilmelisin! Artık anneler çok güçlü. Salondan çıkabiliyorsanız mutfağı, Çin yemeklerini ve Batı yemeklerini de almanız gerekiyor! Bu balkabağı turtası dışarıdan almak isterseniz oldukça pahalı ama hiç de zor değil. Bu balkabağı turtası, yurtdışından gelen ev yapımı bir çeşit atıştırmalıktır.Yapılması zor değildir ve kullanılan aletler karmaşık değildir, turta tabağı yapmak kolaydır. Bu tatlının dolgusu daha çok kabak püresidir ve evde yapıyorum, dışarıdan satışa göre şeker ve yağ miktarı çok azalır. Kabakların yenilebilir değeri çok yüksektir. Kabak, kemik gelişimini desteklemek ve normal görmeyi sürdürmek için vücutta A vitaminine dönüştürülebilen karotenoidler açısından zengindir; kabak polisakkaritleri insan bağışıklık fonksiyonunu artırabilir; kabak pektini ayrıca gıda emilimini düzenleyebilir ve gastrointestinal mukozayı koruyabilir, vb. Bekle. Balkabağının pek çok faydası var ve fiyatı yüksek değil.Şimdi piyasada 2 yuan bir kedi ve kışın balkabağı özellikle tatlı ve lezzetli, bu yüzden bu mevsim en uygun balkabağı turtası. Bugün bu lezzetli balkabağı turtasının özel yöntemini paylaşalım. Aileler için çok keyifli olan 8 inçlik tatlı bir balkabağı turtası yapmak için Yangchen 8 inçlik canlı dipli krizantem pasta tabağını kullandım. " Malzemeler

Düşük glütenli un 180 g
Tereyağı 50 gram
Toz şeker 35 g
Süt 40 g

Aksesuarlar

Pişmiş kabak püresi 260 g
Yumurta 2 parça
Hafif krema 130 g
Toz şeker 20 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Turta kabuğu için malzemeler: düşük glüten unu 180 g, tereyağı 50 g, pudra şekeri 35 g, süt 40 g; düşük glütenli un küçük bir kaseye elenir, pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağı da küçük kaseye konur; un yapmak için elle yoğurun , Pudra şekeri ve tereyağı tamamen entegre edilmiştir;
2 süt ekleyin;
3 Hamuru yoğurun, bu turta kabuğunun hamurudur, streç film ile sarın ve 30 dakika bekletin;
4 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, tencerede buharda pişirin.
5 Kabak dolgusu: 260 gr pişmiş kabak püresi, 130 gr hafif krema, 2 yumurta, 20 gr pudra şekeri; 260 gr pişmiş kabak alın ve küçük bir tencereye koyun, püre yapmak için elle çırpma teli kullanın, hafif krema, yumurta, pudra şekeri ekleyin;
6 Eşit olarak karıştırın, balkabağı turtası için dolgu malzemesi;
7 Statik turta kabuğunu bir gözleme şekline getirmek için bir oklava kullanın, turta tavasına koyun, turta tavasını yerleştirin; fazla hamuru çıkarın; (Kalıptan çıkarma için uygun Yangchen 8 inçlik açık tabanlı kasımpatı turtasını kullanıyorum ); Ekstra çiğ börek kabuğu, turta ile pişirilip yenebilir;
8 Diğer aletlerle deliği bastırmak için bir çatal kullanın, böylelikle pasta kabuğu pişirme sırasında şişmez; Ben nispeten düzenli bir desene sahip naan için naan pini kullanırım;
9 Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 7 dakika pişirin.Çıkarın, turta kabuğu hala yumuşaktır ve biraz küçülür.Sıcak olmadığında turta kabuğunu yeniden şekillendirebilirsiniz;
10 Ayarlı kabak dolgusunu turta tepsisine dökün;
11 Fırının ortasına koyun, 180 derecede 10 dakika pişirin, 160 derecede çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
12 Sarı balkabağı turtası gitmeye hazır.Yüzey biraz yanmış ama şahsen daha iyi göründüğünü düşünüyorum.Kabağı dolgusu lezzetli ve fazla pudra şekeri eklenmedi, bu yüzden esas olarak balkabağının tatlılığı.
13 Canlı dipli turta kalıbı kullanıldığından, kolayca kalıptan çıkarılabilir, böylelikle turtanın şeklini bozma endişesi duymanıza gerek kalmaz.
14 Spatula ile bir köşe kesin ve lezzetini yaşayın Kabak turtası bu kadar kolay mı? Evde bir kalıbınız ve bir fırınınız varsa, malzemeleri hazırlayın ve kendinize ve ailenize tatlı bir balkabağı turtası verin!

İpuçları

Pişirme süresi ve sıcaklığı ile ilgili olarak, burada verdiğim süre ve sıcaklık sadece referans içindir.Her fırının zamanı ve sıcaklığı farklı olduğu için buna göre ayarlanması gerekebilir. Kabak dolgusuna odaklanmaktan hoşlanmıyorsanız önümüzdeki birkaç dakika içinde kalay folyo ile kaplayabilirsiniz, böylece kabak turtası dolgu yüzeyinde leke bırakmaz.

Orijinal Çerezler

Hayvan yanmış meyve