g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Kısa Kaburga (Festival Sürümü) - Yemeği

Tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi kısa kaburga çok mutlu bir ev yemeği. Kırmızı maya pirinci ile renklendirildikten sonra, mükemmel yağlı kırmızı özellikle hoş görünüyor, özellikle bayram festivalleri ve partiler için uygun. Domuz kaburga Bir pound Arpacık soğanı 2 aşama Dilimlenmiş zencefil 3-4 tablet sirke Büyük bir kepçe / küçük bir tabak kristal şeker Küçük bir tabak Soya Sosu (Tonlama) Büyük bir kepçe / küçük bir tabak Hafif soya sosu (baharat) Büyük bir kepçe / küçük bir tabak tuz Bir çay kaşığı Erik şarabı Küçük bir fincan Kırmızı Mayalı Pirinç (Renkli) Kullanışlı

Kaburgaları suda haşlayın: Kaburgaları, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini soğuk suya tamamen batırmak için derin bir kaynatma kabı kullanın ve orta ateşte ısıtın.

Kaynattıktan sonra, pisliği alın, kaburgaları çıkarın ve yüzeydeki nemi silin.

Tavada kızartılmış kaburga: Bir wokta zencefil dilimlerini soteleyin, kaburgaları ilave edin ve birkaç kez karıştırın, kaburgalar yağlı ise bir süre kızartın.

Küçük bir bardak erik şarabı dökün, kaya şekeri ekleyin, kaya şekeri tamamen eriyene kadar bekleyin, sirke ve hafif soya sosu ekleyin ve sıcak suda pişirin (su derinliği küçük sıranın% 70-8'i kadardır).

Kaburgaların renklendirilmesi (gerekli değildir): Pirzola kızartırken, kırmızı maya pirinci pişirmek için küçük bir süt kabı kullanın. Pirinci süzün ve pişmiş pirinç çorbasını kaburgaları renklendirmek için bir tavaya dökün.

Yaklaşık 45 dakika sonra (2. adımdan sayarak), kaburgalara soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve suyunu toplamaya hazırlanın.Eğer ekşi tadı seviyorsanız, bu sırada biraz daha sirke ekleyebilirsiniz.