Portakal kabuğu doğranmış çift buğday (tam yulaf ezmesi) çörekler - Yemeği
Katı parçanın tüm malzemeleri pişirme makinesinde karıştırılır;
8-10 saniye karıştırmaya başlayın;
Tereyağını un ile eşit şekilde kaplayın ve küçük parçacıklar oluşturun;
Yumurta sıvısını ve sütü ekleyin (unun su emilimine bağlı olarak bir defada süt eklemeyin);
Birkaç saniye karıştırın, belirgin bir kuru toz görünmez;
Hamuru çıkarın, şekerlenmiş portakal kabuğunu ekleyin, bir spatula ile kesin ve eşit şekilde karıştırın (hamuru sert bir şekilde yoğurmayın, doku özellikle katı olur ve lezzetli olmaz);
Yuvarlak keklere bastırın ve 8 porsiyon halinde kesin;
Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın veya fırçalamayın;
180 fırında (hamur yaparken ön ısıtma yapabilirsiniz), 20 dakika pişirin;
Fırında pişirin ve yemek için sıcak olmayana kadar kurumasını bekleyin ~
