g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif kremalı kızılcık çörekler (az şekerli ve az yağlı versiyon) - Yemeği

Kahvaltıda yeni yapılmış çörekler, tereyağsız, zengin süt aroması, hafif tatlı ve tuzlu katı ve gevrek tadı ve hafif ekşi yaban mersini not alın Ya da öğleden sonra açlık için küçük bir atıştırmalık çok uygundur. Orta veya düşük glütenli un 200 g süt tozu 8 gram Kabartma tozu 6 gram Pudra şekeri 15 gram tuz 1,5 g Hafif krema 100 gram Yaban mersini 30 g Sıvı yumurta sarısı (fırçalamak için) Doğru miktar İri şeker Doğru miktar

Unu kabartma tozu ile karıştırın ve eleyin. (Buraya biraz tam buğday unu ekledim)

Süt tozu, pudra şekeri ve tuzu ekleyin ve yumurta kremasıyla iyice karıştırın.

Çırpılmış krema ekleyin, bir spatula ile karıştırın ve ellerinizle yoğurun. Scone hamuru biraz kuru olacaktır, sadece hamur oluşturabilir, çok fazla sıvı eklemeye gerek yoktur.

Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve beğeninize göre ayarlayın.

Hamuru plastik sargı ile sarın, yaklaşık 0,7 mm-1 cm kalınlığında bir kare şeklinde yuvarlayın ve bir bıçakla yaklaşık 4 × 4 cm kare şeklinde kesin veya şekli bastırmak için en sevdiğiniz kurabiye kalıbını kullanın. Yuvarlanan hamur bir süre buzdolabında saklanabilir ve kuruduktan sonra kesilmesi daha iyidir.

Bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün, üzerine iri şeker serpin ve 180 derecede 23 dakika pişirin.

Fırında soğumaya bırakın ve ağzı sıkıca kapatın, oda sıcaklığında yaklaşık 10 gün saklanabilir. Genellikle buzdolabına koyarım ve yemekten önce mikrodalgada ısıtırım.